水。这用盐卤做出来的豆腐，又白又嫩，味道也正宗！”
“不过卤水要是单拿出来吃，那就是毒物，偏偏和这豆汁混在一起，就能变成美味的豆腐，这就是所谓的卤水点豆腐，一物降一物！”
“卤水调好，下面请大家亲眼见证一下，豆浆变成豆花的全过程！”
赵觉的语气中，有些兴奋。