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49、赝品(2)

的食客们议论纷纷,毕竟官家的喜好算是京城饮食的“风向标”,而口味格外挑剔的晏清绪更是成为百姓们的观察对象,若是这位说什么好吃,那准没错

跟着买,绝对不会踩雷

边上的讨论声悉悉索索,但这些一点也影响不到晏清绪

他慢条斯理的从闻修拿来的食盒中一样一样拿出永安食铺的菜品

每一道盘子中都放着纸包,那盘子放在桌子上时,边上还有人配音

“这道是香辣鸡排,采用上好鸡胸脯肉腌制后又裹上特制的粉面外皮下锅油炸而成,出锅后撒上鲜香的辣椒粉”

“这道是薯条,是用土豆切成条经过处理后下锅油炸,炸的通体酥脆,满口留香”

随着晏清绪一道一道的拿出来,每一道都有何青瑜贴心的在旁边讲解

怕食客们听不仔细,何青瑜还细心的将每一道的食材、大概做法与味道都一一说了出来

这醉仙楼的食客们听着,你看看我我看看你,都大概明白了这晏公子来到这里的目的八成不是为了什么尝试新菜品

——应该是来砸场子的

食客们倒没觉得有什么不妥,反而掀起了几分看热闹的心思食客只不过是这醉仙楼的客人,也没有什么帮着酒楼说话的义务

这晏公子一副砸场子的样子

,拿进来“推荐”的看样子也都是别家酒楼的菜品若是这晏公子“推荐”的酒楼更好吃,他们也不介意换个地方

……

晏公子拿出来的那一盘盘菜品,当真是给大堂里伸着脖子看的食客们长了见识这叫做“炸鸡”的菜品做法他们不少人还真是第一次见,本以为这醉仙楼做的真是“绝此一家”,现在看来是小巫见大巫啊

醉仙楼做的炸鸡就是鸡块,上面裹了一层面粉在油锅中炸,吃起来的确外焦里嫩,和以前尝过的鸡滋味都不太相同,吃个新奇还是挺新鲜的

但晏公子拿出来的菜品……听起来十分讲究

不说那些什么“薯条”、“蔬菜沙拉”之类没听说过的东西,就说那鸡排和脆皮大鸡腿,那上面的脆皮和醉仙楼炸出来的相比就十分不同

人家那炸的金黄蓬松,那位何公子一口咬下去还能隐约听见“咔嚓”的脆响

——虽然不知道那声音出自各位看客的心理还是生理

醉仙楼的炸鸡虽然也是有脆皮,但对比之下……就稍微欠缺了些火候,炸的好的鸡块还自罢了,炸的不好的鸡块有的地方焦黑,有的地方才刚熟

——若是安雨此时在这里见了醉仙楼的炸鸡,便一眼就能知道这醉仙楼失败在什么地方

炸鸡不能光学个表面功夫,在炸的时候复炸是非常重要的,两遍的火候也要控制的刚刚好,这可是炸鸡的精髓

脆皮大鸡腿和香辣鸡排被这两人摊开了、咬开了,香味儿便溢了出来

在醉仙楼本身的炸鸡香中,那股永安店铺的炸鸡香实在

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