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66、茶叶月饼(2)

移视线,先随便做一个试试罢了!

紧接着,他就听见那女掌柜问司膳太监道:“有茶叶吗?苦味淡一点儿,清新一些的那种”

……怎么,这做着做着还喝上茶了?

那司膳太监回道:“有……这边有云雾、雀舌、黄山毛峰、铁观音和美人尖儿”

那女掌柜想了想道:“给我拿些铁观音吧”

“好,您这是?”那司膳太监也有些疑惑,似乎是不知道她要干什么,也拿不准自己是要拿干茶过来还是要泡好了送过来

“自然是要做月饼”

“?”

“怎么?”

“没事没事,这就给您拿过来”那司膳太监忙道明里暗里观察着这边儿的店铺一边想一边做自己手上的月饼

茶叶?月饼?茶叶做月饼?这又是这老板的假动作?假动作这么长的吗???罢了罢了,看不懂,也学不会

——人家有靠山,他可没有

……

安雨不知道那些店铺掌柜和大厨在想些什么,

——就算是知道了,估计也只会笑笑

她朝司膳太监要茶叶,自然不是什么假动作,而是真的为了做月饼

做茶月饼

茶叶月饼在现代也不算是少见了,在现代高速发展、且有些内卷的行业态势下,每到中秋节,商家便会推出各种各

样的月饼,品类之多令人眼花缭乱

茶月饼是安雨吃过、并且觉得味道还不错的月饼了制作工艺相对来说也算简单,便是在传统月饼的基础上,用茶水和面,并将粉碎的茶叶和入月饼的馅料之中

这样一来,茶叶的口味融入月饼之中,便可恰到好处地融掉月饼本身的甜腻,吃起来别有一番淡雅的味道中秋节讲究赏月、品茶、呷饼,这“茶叶月饼”也算是很好地把节日风俗融入在了一块小小的月饼中了

……

司膳太监送来了茶叶,安雨这边开始制作起了茶叶月饼

用作选拔场地的膳房内此时各种香味四溢,那是一种带着果仁儿的甜腻之香

出自各个店铺的台子——除了永安食铺的

……

门口把门的两个小太监往里看了一眼,其中一个道:“好香,这味道……”

“眼馋吧?这月饼可是好东西嘞,待到佳节,我也能一人分上一块儿呢!”

“真的吗?”这名小太监听见同伴的话兴奋道,两人虽然同是小太监,但另外一位进宫比他早了一年,也算是比他“有点儿见识”

在宫外不是没有吃过月饼,可自己家做的哪比得上这宫中的月饼呢?

“那是自然不过月饼好吃是好吃,就是甜腻”这名太监学着贵人的样子“评价”道

“甜腻?”小太监咽了咽口水,“我可不怕甜腻的东西”

另一名小太监看了他一眼,端出来“见多识广”的样子道:“那月饼里都是果仁和饴糖,讲究的啊就配着茶水喝”

“哦哦哦!”被“炫耀”的小太监浑然不觉,

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