第57章 没想到吧配方最忌讳说一勺
何雨柱来了
马华来了，食堂姚主任也跟来
食堂姚主任拿出交接菜品酱料配方，恭敬地递上
“领导，这是何会长离开食堂时候留下的菜品配方”
“里头明确有京味烤鸭的酱汁调制辛香料”
交接配方清单，“哗”被打开，里头密密麻麻全是字
清单整整齐齐，配方名录清晰，让人一看就懂月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、茴香、葛缕子、甘草、百里香、枯茗……有鱼香肉丝的酱汁，也有麻辣豆腐的酱汁，就连臭鳜鱼的腌制配方也有
空气安静
胖子看傻眼，愣愣地疑惑
有这东西？
他要是早知道有这祖传秘方好宝贝，还嗅什么调料瓶，闻什么调料罐？直接看配方清单不就好了？
食堂姚主任道
“领导，何会长交接时候说的很明白，按照配方做酱汁，如果配不出味道，他早上会来亲手调配”
秘方名单在，人证物证都在
自然不存在何雨柱藏私的嫌疑
肉联厂王副厂长看着秘方点头叫好
杨厂长也满意地点头:“交接工作做得不错”
胖子震惊到裂开
不对！
不对！绝对不对！他找到疑点了！
光有配方辛香料，但没有配比，没有人能配出同一个味道的酱汁好你个何雨柱，居然把最重要的配比比例藏私，这是整个酱汁的灵魂！
“领导，没有配比比例！”
杨厂长正在气头上，低喝
“放肆！还有你说话的地方？”
就在胖子不服气的时候，何雨柱站出来道
“配比有写，上头写了几勺几勺”
“生抽一勺少许，老抽两勺少许，冰糖半勺少许，还有花椒一撮少许……”
他例举了很多，两个领导听得满意，露出笑眼
食堂姚主任和点头称是
胖子更郁闷了，有苦说不出
做厨子最忌讳“少许”，“一勺”何雨柱没说哪个勺子！中勺也是勺，小调羹也是勺，舀菜大勺也是勺！这一撮两撮更是没法计量了手里捏多少盐巴，多少胡椒，这叫一撮？
简直了！他有理只能闷在肚子里，别提多憋屈
这哪里是配比清单？
明明是何雨柱专门忽悠对付领导的歪主意！
突然，何雨柱让马华端来一份新烤鸭
热气腾腾的片皮烤鸭端上桌，色香味俱全，一口片鸭肉嚼下去，充满汁水，鲜到舌腔余味十足
“胖子之前是我徒弟，可惜还没学成就犯错下放了一阵”
“马华也是我徒弟，他的手艺最像我”
肉联厂王副厂长卷着烤鸭包饼，吃得直叫好
“就是这个味儿！”
“何师傅啊！还是你手把手带的徒弟手艺好！”
“小伙子你叫马华是吧，以后我来轧钢厂，你专门给我做菜这道菜比起你师父来，有那么七成像了！”
马华惊喜得直鞠躬
“多谢领导！多谢领导！”
胖子想破头都想不