店面，办理营业执照之类的证件因为有朱辰的帮忙倒是挺顺利的接下来就是装修，进餐桌椅之类的琐事，前前后后花了将近三个月的时间终于，选了一个极好的日子，“惠民饭店”终于开张营业了
曾贤的建议是，开张前三天，酒水除外，一律打九折顾客吃完之后觉得有什么不好的可以提出来，店里能改善的就改善如果顾客愿意，还可以提前预存消费金额预存20元以上的，以后可继续享九折优惠
1986年的人均工资比前一年上调了不少，平均职工工资达到了三位数，而物价反而上升幅度不大，因此大家的消费水平也提高了不少
饭店刚开始营业，以留住顾客为主乔二强不懂得经营，他只管做好自己的菜马素芹和乔三丽听到他这些提议之后，倒是觉得这种办法可以一试
而事实也证明了曾贤的这个办法却是可行，三个月下来纯利率就有两百多块，这对于一个新开张的饭店来说可谓是开门红
而乔二强的手艺也的确没有让大家失望，这才是能留住顾客的法宝
店里的生意越来越好，乔二强与马素芹两人渐渐变得忙不过来，曾贤便提议可以招人，另外还可以通过电话接单，直接送单上门
这又是一个大胆的提议，大家都被曾贤的脑回路惊到了
“送单上门，这样行吗？”
“行不行，试试不就行了！”
前期先宣传，只要是来过店里的客人，走的时候都会带上一份菜单，上面有联系电话
同样帮忙宣传的还有乔三丽和乔四美，他们也带着宣传单到学校发给同学们，只要是距离不是很远的，都可以送单上门
终于，送单业务开始的第一天，晚饭时间，第一个订单电话终于响了起来，紧接着第二个第三个······
果然，不用出门就能吃到饭店里的菜，价钱还一样，谁会不乐意呢？
之后的日子里，电话订餐的越来越多，来饭店吃饭的就稍微少了一些曾贤根据情况适当的做了一些调整，比如说送餐的适当的收取1毛钱的配送费
很多人已经习惯了这种送餐上门的服务之后，并不在乎这点配送费
一个月下来，除了两名外送人员的工资，店里的利率将近两百
渐渐的，他们这种送餐上门的服务形式被其他饭店争相模仿，这在曾贤的意料之中
好在他们这家店老顾客较多，口碑友好，又是这种服务形式的第一家，所以他们这里的生意越来越好
饭店开了一年，最后盈利一万多，简直超出了所有人的预料
庆功宴席上，乔二强和马素芹对曾贤说了不少感谢的话，曾贤倒是不客气的一一接受
他们两个，如果不是自己，现在都还见上面呢如果不是自己，他们也不可能有这么可观的一笔收入
“你们如果想把饭店完全接手过去，我也是没意