何事一样，李悦收敛情绪，请来杨礼、牛庆，再次把自己的想法重复了一遍
在几个人不断地完善之下，计划基本定型，如今只需准备妥当，即刻向上京出发
打开县衙的粮库，堆积如山的粮食让李悦欣喜，从中也不难看出，黄粱真的是在用心做事
上京的粮价是50文一斗，这个价格和往年比要偏贵一些
可是一斤鱼肉松就能卖到4贯，相当于是4000文，以黄粱卖掉500斤鱼肉松来计算，可以购买的粮食大概也就能估算出来了
不过，获得的收益未必会收到足够的粮食，至少眼下来看，扶余县根本不用发愁缺粮
心里有了底气，粮仓旁边的库房派上了用场，十数个匠人出出进进，几天之后一座酒坊便建了起来
酿酒，李悦认为是解决麻烦的杀手锏
目前的酒，酒精度数偏低，至少在李悦感觉，简直就是酒里掺了大量的水，只不过是可以闻到淡淡的酒味
以现在的酿酒工艺和思想，还没有人意识到怎么提炼高度酒
有酿酒经验丰富的老兵主导，李悦的想法做指导，一套与以往略有不同的酿酒设备，此刻呈现在众人的面前
酒坊中汇聚了扶余县的全部核心，终于到了出酒的日子，所有人都期盼着李悦口中的美酒
蒸箱引流的管子上，加装了一个用来冷却的水槽，如此可以更多获取沸点更低的酒精
反复实验了多次，李悦大概掌握了温度，实在是没有办法，没有温度计来测量，只能是用手感受温度的笨方法了
“好了，你们也来试试，水温大概这样就能酿出烈酒来”
随着蒸汽飘飘袅袅的升腾，一小股伴着酒香的水流出现在众人的眼前，没一会的工夫，盛酒的缸里就积攒了不少酒液
老兵接了一点酒，像平时一样仰头灌进嘴里，只见其五官聚集在一起，过了片刻才大呼一声
“好酒……”
即便是第一次这样酿酒，李悦采集的酒头也有70度以上，就算是爱酒、好酒之人，一口闷进一两多酒，一时间也很难承受的住
忍受着肚子了酒虫，其他老兵不自觉地吧嗒着嘴，大家都知道，一旦失去全部的酒头，剩下的酒就成了一坛死酒
白酒在酿造过程中，按照出酒的顺序不同，分别称为酒头、酒心、酒尾
其中酒头可以说是酿酒得到的精华，不仅度数比较高，而且里面含有比较多的香味物质，最多也只能产出不超过20斤的样子
至于酒心，各种香味物质比较均衡，品质比酒头略差一些，却是产出最多的酒液
酒尾是后段酒质一般的酒，香味物质少，水味重，杂味多
这些东西李悦已经问得一清二楚，最后的酒尾干脆单独盛放
如此一来，既可以最大限度保证酒的品质，又可以把酒尾积攒，干脆留作他用
别说是杨礼等人，就连见多